Brokoli Salatası

Malzemeler:
1 paket brokoli(yaklaşık 500 gr), limon suyu, zeytin yağı, tuz, 2,3 diş sarımsak

Yapılışı:
Brokoliyi minik minik dallarından ayırın ve tencerede az suyla haffiten haşlayın. Soğuyan brokolileri eğer dalları büyükse küçük parçalara ayırın. Ayrı bir kapta sarımsağı hafif tuzla ezin içine limon suyunu ve zeytin yağınıda ekleyip çırpın. Bu karışımı brokolilerin üzerine dökün ve karıştırın. İsteğe göre içine yeşil soğan ve maydonoz ekleyebilirsiniz. Servis ederken üzerine kırmızı pul biber çok yakışıyor.

Afiyet olsun...